Importanti novità nel mercato svizzero del dairy per un nostro cliente. Il caseificio svizzero Biedermann ha prodotto una nuova linea, arrivata da poco sugli scaffali della Grande Distribuzione e che ha come protagonista il nostro EvoCup. Il caseificio Biedermann è da sempre alla ricerca delle soluzioni più sostenibili e attente all’ambiente, sia per i prodotti sia per il packaging. Nel 1989 è stato il primo caseificio in Svizzera ad ottenere una licenza per la lavorazione del latte biologico (compresi i prodotti senza lattosio). Dal 2016 produce anche linee di prodotti vegani a base di latte di cocco, latte di mandorle, anacardi e lupini e attualmente offre oltre 30 alternative di latte vegano.
Per questo motivo ha scelto di confezionare i propri prodotti con EvoCup che, realizzato con carte certificate FSC, riduce il contenuto di polietilene (PE) del 85 % rispetto ai packaging di plastica standard e mantiene la stessa “shelf-life”. Un progetto importante per la sostenibilità come spiegato dal responsabile vendite e marketing Daniel Knill: “Con questo nuovo packaging, stiamo riducendo il consumo annuo di plastica di circa 2,2 tonnellate”.
Hanno introdotto anche una importante novità abbinando a EvoCup una pellicola sottile in alluminio che permette una chiusura ermetica che mantiene inalterate le proprietà del prodotto ed è facilmente apribile dal consumatore.
Dopo il successo di EvoCup nel confezionamento di mozzarella e burrata, Biedermann è il primo ad utilizzarlo per lo yogurt. EvoCup si adatta benissimo anche al nuovo design scelto per lanciare la linea Bio.
La carta utilizzata permette una stampa con colori brillanti ad alta definizione.
